Aziatische vispapillot met paksoi en gember

Aziatische vispapillot met paksoi en gember

Zo veel smaak en geur, in een heerlijk dampend pakketje! We maken zalige Aziatische vispapillotten met paksoi, champignons en een geweldig lekker sausje. Heel gemakkelijk om te maken, met een fantastisch geurig resultaat. Geniet ervan!

Ingrediënten

Ingredientfoto
champignon
Ingredientfoto
paksoi
Ingredientfoto
limoen
Ingredientfoto
knoflook
Ingredientfoto
gember
Ingredientfoto
rode chilipeper
Ingredientfoto
sojasaus
Ingredientfoto
witte visfilet
Ingredientfoto
lente-uitje
Ingredientfoto
sesamzaad

Bereidingswijze

  • Verwarm de oven voor op 180 °C of steek de barbecue aan.
  • Borstel de champignons schoon en snij ze in plakjes. Snij de paksoi in reepjes. Pers het sap van de aangegeven hoeveelheid limoen uit. Pers de knoflook. Schil en rasp de gember. Snij de aangegeven hoeveelheid rode chilipeper in fijne ringen.
  • Doe de sojasaus, plantaardige olie, het limoensap, de geperste knoflook en geraspte gember in een kommetje en meng goed.
  • Neem per persoon een stuk aluminiumfolie en verdeel hierover de plakjes champignons. Leg hierop een stuk visfilet. Leg de paksoi reepjes ernaast. Giet er het sausje over. Leg er de chilipepers bij (gebruik minder als je niet van pittig houdt).
  • Maak de pakketjes stevig dicht zodat er geen vocht of stoom kan ontsnappen. Leg de papillotten in een ovenschaal en zet 25 minuten in de oven of leg op de barbecue.
  • Snij de lente-ui in ringen. Maak de papillotten open, strooi er de lente-ui en het sesamzaad over en serveer.

Ingrediënten voor 2 personen

  • 250 g champignons
  • 1 paksoi
  • ½ limoen
  • 1 teentje knoflook
  • 20 g gember
  • ½ rode chilipeper
  • 2 el sojasaus
  • 2 witte visfilets
  • 1 lente-uitje
  • 1 el sesamzaad

Uit jouw keuken

  • 2 el plantaardige olie

Voedingswaarden per portie

  • Calorieën 381 kcal
  • Koolhydraten 9.89 g
  • Suikers 4.57 g
  • Vetten 20.8 g
  • Verzadigde vetten 3 g
  • Eiwitten 35.9 g
  • Vezels 7.68 g

Allergenen Gluten, Soja, Vis, Sesam. Kan sporen bevatten van andere allergenen.